Las frutas y verduras de colores vivos reducen el riesgo de deterioro cognitivo
5 August 2021
El 28 de julio, la revista de la Academia Americana de Neurología publicó los resultados de un estudio iniciado en 1984. Durante todos estos años, el estudio ha hecho un seguimiento de 49.493 mujeres y 27.842 hombres, para determinar qué asociaciones existen entre el consumo a largo plazo de flavonoides en la dieta y el deterioro cognitivo subjetivo. Los grupos fueron comparados en base a las cantidades de flavonoides consumidas.
El estudio descubrió que el grupo que consumió más flavonoides al día tenía un 20 % menos de riesgo de deterioro cognitivo. Los investigadores concluyeron que había un