Marta: | Hay cosas que no se pueden imitar. O se hacen bien o no se hacen… porque no es oro todo lo que reluce, ¿no crees? |
David: | Cierto. Por ejemplo el minimalismo en arquitectura moderna. Los edificios minimalistas o se hacen con los mejores materiales…. y claro resulta muy caro o no se hacen. ¡La de casas horribles que se han hecho imitando el estilo minimalista de Mies van der Rohe con materiales baratos! |
Marta: | ¡Resultando un verdadero desastre, claro! Aunque yo tenía en mente otra cosa: la alta cocina. Esas comidas extravagantes con esos nombres sofisticados… Y al igual que pasa con la arquitectura moderna, no es oro todo lo que reluce. |
David: | ¿Te refieres a la cocina de Ferrán Adriá, por ejemplo? Usan maquinaria y técnicas muy novedosas como por ejemplo ese instrumental para nitrógeno líquido, el cromatógrafo, el viscosímetro… ¡La de aparatos raros que se usan para dar… emociones extremas en el sabor y la textura! |