Vecinos contra las cocinas fantasma
7 April 2021
Hace unas semanas hablábamos en el programa del fenómeno de las
tiendas oscuras:
locales de supermercado que, habiéndose cerrado al público, son utilizados para servir los
crecientes pedidos
online. Pero las mismas circunstancias que
han propiciado el auge de las tiendas oscuras en el sector de
la distribución alimentaria afectan también a otras industrias, entre ellas la de
la restauración.
Los menores
aforos permitidos a causa de la pandemia de coronavirus, y los momentos en los que tuvieron que cerrar al público por completo, obligaron a muchos restaurantes a
volcarse en el negocio online. Pe
