Cocinando con Ferran Adrià
20 May 2020
By Generalitat de Catalunya, Attribution,
Link Durante años, El Bulli, en la Costa Brava catalana, fue considerado uno de los mejores restaurantes del mundo. En
el apogeo de su éxito, se dice que el restaurante vendía todas
las reservas de la temporada en un solo día. Aunque al parecer El Bulli
llegó a emplear a más de 40 cocineros,
a la cabeza del equipo culinario del restaurante estaban los hermanos Ferran y Albert Adrià, dos de los chefs más
influyentes del mundo.
El Bulli cerró como restaurante en 2011, para reabrir tres años después como fundación. Ferran Adrià, el más
mediático y conocido de los hermanos, da la impresión de ser una de
