Pagar por trabajar en la falsa economía colaborativa

La primera vez que fui a un restaurante en Estados Unidos tuve un incidente imagino que relativamente común. Cuando me marchaba, tras dejar una pequeña propina, vino el camarero algo enfadado a preguntarme si había habido algún problema. Sin saber muy bien qué pasaba, me fui. Después entendí que, en Estados Unidos, sin propinas el sueldo de un camarero no da para vivir. En España, a muchos esta situación nos parece precaria… ¿depender de las propinas? Un trabajador debería poder vivir de su salario…

Y, sin embargo, en nuestro país hay un grupo de trabajadores que, estoy convencida, daría saltos