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¿Qué es el Veganuary?

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¿Qué es el Veganuary?
Kattecat / Shutterstock
En 2014, el empresario británico Matthew Glover y su socia, Jane Land, fundaron Veganuary, un desafío anual en enero para abandonar el consumo de productos animales.

Durante la última década, se ha convertido en un movimiento poderoso. Inspira a cientos de miles de personas cada año a cambiar su forma de comer para proteger a los animales, el planeta y nuestro futuro.

Al mismo tiempo, Veganuary también ha transformado la industria alimentaria y la cocina europea.

Hace apenas unos años, los productos alternativos de origen vegetal se limitaban a las tiendas de alimentos orgánicos. Hoy en día, en l

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