Argentina organiza el primer Mundial del Alfajor
16 August 2022
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| Víctor: | Dos galletas separadas entre sí por un relleno: eso es un alfajor, golosina que los árabes llevaron a España y los españoles trajeron a nuestro continente. Las recetas fueron cambiando con el tiempo, pero hay algo que hoy no se puede discutir: en ningún país el alfajor es tan popular como en Argentina. El periódico La Nación lo pone en números; en Argentina los alfajores se consumen como pan caliente: 70 por segundo, lo que da un total de más de seis millones por día. Cada región tiene su receta, cada pueblo tiene su fábrica. A principios de agosto se realizó la Feria Argentina del Alfajor, donde hubo alrededor de 12 mil asistentes. Pero este año, María, hubo una novedad: dentro de la feria se realizó el primer Mundial del Alfajor, con más de 350 participantes. |