| Noé: | ¿Sabías, María, que la comida mexicana es considerada por la UNESCO como patrimonio cultural de la humanidad? |
| María: | No me sorprende, Noé. Es un país con una historia culinaria enorme, con una gran variedad de platillos, ingredientes y sabores. |
| Noé: | Y hoy en día, no importa en qué continente estés, encontrarás restaurantes de comida mexicana. Pero hay que tener mucho cuidado, María, y separar la paja del trigo: mucha de esta comida que se etiqueta como mexicana no tiene nada de tradicional. |
A little bird told me
Me lo contó un pajarito
Separate the wheat from the chaff
Separar la paja del trigo
Cross one's fingers
Cruzar los dedos
Put all your eggs in one basket
Poner todos los huevos en una sola canasta
To bury your head in the sand
Enterrar la cabeza como el avestruz
To be a sure thing
Ser un tiro al piso
To sleep on it
Consultarlo con la almohada