UNESCO reconoce a los puestos de salchichas de Viena

Los populares puestos de salchichas de las calles de Viena fueron incorporados la semana pasada a la lista de Patrimonio Cultural Inmaterial de la UNESCO. La capital austriaca ya contaba con la misma protección para sus tradicionales cafés y sus bares de vino.

El “Würstelstand”, como se lo conoce por su nombre en alemán, es un símbolo de la ciudad, que brinda una merienda rápida a todo tipo de personas. Las autoridades de la capital creen que estos puestos no sólo ofrecen una experiencia gastronómica, sino que también son una forma de “contacto social” y una muestra de cómo viven los vieneses.