El alfajor argentino y el alfajor japonés, dos historias exitosas
19 March 2024
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| Jesús: | ¿Qué es un alfajor más que dos galletas con un relleno? ¿Qué pasa si en vez de dos capas son tres? ¿Hace falta que esté cubierto de chocolate? Son preguntas difíciles de contestar. Para mí, hay dos cosas que son indiscutibles. Una es que el alfajor es delicioso en todas sus formas. Y la otra es que nadie es tan devoto de los alfajores como los argentinos. Allí no es solo un postre dulce que se consigue en puestos y panaderías, allí es una golosina de producción masiva. Uno puede elegir entre decenas de marcas y variedades de sabores. Hoy, María, te traigo dos historias de alfajores. Empecemos por lo que ha sido bautizado “el alfajor del verano” en Argentina. |