La ley de etiquetado de México, ¿funciona o no?
14 December 2021
Gill_figueroa / Shutterstock.com
| Miguel: | Hace ya más de un año entró en vigor en México una norma de etiquetado en alimentos y bebidas no alcohólicas. Desde octubre de 2020, los productos pre-envasados que sean poco saludables deben contener sellos advirtiendo sobre su contenido de azúcares, sodio, grasas, etc. En la segunda etapa, en marzo de este año, se sumó la prohibición de personajes en la envoltura de ciertos productos, una medida dirigida por sobre todo a mejorar la alimentación de los niños. Para la Secretaría de Economía, la norma cumplió su objetivo, ya que ahora los consumidores tienen más claridad para elegir un producto. Sin embargo, “El Universal” consultó a fines de noviembre a varios especialistas y la respuesta no es tan simple. Todos coinciden en que es difícil evaluar una medida que se adoptó en un momento tan inusual como lo fue la pandemia. A grandes rasgos, sin embargo, los hábitos de consumo no parecen haber cambiado mucho. |