Fabricante de papas fritas innova en la sustentabilidad
8 December 2020
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El fabricante de papas fritas Walkers implementará un método con el que espera reducir un 70% su emisión de dióxido de carbono. El objetivo final del gigante de los snacks en el Reino Unido es cultivar papas con cero emisiones para el año 2030.
Walkers está trabajando con la firma CC Technologies, que desarrolló este proyecto gracias a una beca del gobierno británico. Esta tecnología utiliza los descartes de las papas combinados con dióxido de carbono para producir fertilizante. Walkers pretende combinar sus residuos orgánicos con el CO2 emitido por una cervecería y utilizarlo para sus cultivos