Preocupación por el impacto ambiental de la carne sudamericana
8 January 2019
A mediados de diciembre, la BBC publicó un artículo invitando a los lectores a averiguar el impacto ambiental de lo que comen y beben. Para ello, utilizaron información de un estudio de la Universidad de Oxford, que asegura que la producción de alimentos es responsable del 25% de las emisiones de gases de efecto invernadero, los cuales contribuyen al calentamiento global.
El estudio coincide con las recomendaciones del Panel Intergubernamental del Cambio Climático en que debemos consumir menos carne y lácteos. Los productos animales son responsables de más de la mitad de las emisiones de gases