| María: | Es martes, 2 de agosto de 2022. ¡Están escuchando News in Slow Spanish Latino! |
| Renzo: | ¡Hola a todos! |
| María: | Comenzaremos la primera parte del programa hablando del informe del Fondo Monetario Internacional que pronostica un año de crecimiento económico para Latinoamérica y el Caribe; y de la crisis hídrica en el norte de México. Hablaremos también de un estudio sobre el uso de almidón resistente en personas con predisposición al cáncer; y, para finalizar, sobre el lenguaje de bebé y su carácter universal. |
| Renzo: | Gracias, María. En nuestra sección Trending in Latin America hablaremos de los secretos detrás del origen del balneario uruguayo conocido como Cabo Polonio. Cerraremos la emisión hablando de la inauguración del Centro Gastronómico de Oaxaca. |
| María: | Y antes de empezar, les queremos recomendar que estén pendientes de los eventos de conversación en Clubhouse. Pueden encontrar más información en nuestra página web. |
| Renzo: | Así es, queridos oyentes. Y sin más demoras... |
| María: | ¡Que se abra el telón! |
El Fondo Monetario Internacional dio a conocer el pasado 26 de julio su más reciente pronóstico para la economía mundial. Según el informe, el 2022 tendrá un panorama “sombrío”, pero la economía de América Latina y el Caribe crecerá más de lo esperado.
El FMI había dicho en abril que el Producto Interno Bruto de la región crecería este año un 2,5%, pero ahora sostiene que el crecimiento será del 3%. La mejoría se debe al buen desempeño de Brasil y México, las dos mayores economías, así como también de Chile y Colombia.
El crecimiento para 2023, sin embargo, ya no será del 3%, como se esperaba, s
México está atravesando la peor crisis hídrica en 30 años. El cambio climático y la influencia de La Niña han creado una prolongada sequía que está teniendo sus peores efectos en el norte del país.
Conagua, la autoridad hídrica de México, ha declarado el estado de emergencia en cuatro estados del norte donde los depósitos de agua están prácticamente agotados. En Monterrey, la segunda ciudad más grande del país, hace un mes que no hay agua corriente. Cientos de camiones, llamados “pipas”, distribuyen agua por la región, pero esta agua no es apta para consumo. La gente se ve obligada entonces a c
Un equipo de investigadores ha estado trabajando por más de 20 años con un grupo de mil personas con predisposición genética al cáncer. Los datos más recientes fueron publicados el día 25 de julio en Cancer Prevention Research y muestran resultados esperanzadores sobre el uso de suplementos dietéticos con almidón resistente.
El primer ensayo se realizó entre 1999 y 2005, y fue continuado diez años más tarde con el mismo grupo. Los participantes son personas de todo el mundo con síndrome de Lynch, una predisposición genética al cáncer. La mitad de los sujetos recibieron una dosis diaria de almid
Un exhaustivo estudio ha investigado el uso del lenguaje de bebé en diferentes partes del mundo. Los resultados, publicados hace dos semanas en Nature Human Behaviour, sugieren que comunicarse con los niños pequeños de una manera particular es algo común a todos los idiomas.
Un equipo de más de 40 científicos analizó 1615 grabaciones de padres comunicándose con sus bebés. Las interacciones fueron recogidas en diferentes puntos del planeta, de zonas rurales a urbanas, diferentes clases sociales y en 18 idiomas. Los investigadores también crearon un juego online en el cual el 70% de los 50 mil pa
| María: | Renzo, no sé si conoces un lugar llamado Cabo Polonio, un balneario uruguayo bastante diferente a los demás. Si la memoria no me falla, alguna vez hablamos en este programa de esta playa sobre el Atlántico donde uno puede desconectarse de la sociedad. Por mucho tiempo fue un destino alternativo, casi secreto, aunque hoy parece ser que ya no lo es tanto. Un artículo de junio en Infobae habla de “hordas de mochileros europeos”, “celebridades argentinas” y lo llama un “escenario de videoclips”. El autor de la nota intenta remontarse 50 años atrás e investigar el origen de este balneario ubicado a 200 kilómetros de Montevideo. La transición de un diminuto grupo de ranchos de pescadores a playa de moda, dice Infobae, se debe a un grupo de mujeres que buscaban un lugar alejado donde nadie las molestase o juzgase. |
| Renzo: | El 21 de julio se inauguró un proyecto muy importante para la cultura oaxaqueña: el Centro Gastronómico de Oaxaca. ¿Qué es, exactamente? Según El Universal, la idea principal es “proporcionar un espacio donde los visitantes puedan encontrar la enorme diversidad que reúne la herencia cultural del estado”. El predio, ubicado en el Centro Histórico de la capital oaxaqueña, compilará la cultura alimentaria de las 8 regiones del estado. En sus 12 salas se llevarán a cabo “actividades para promover y acercar la cocina tradicional al público”. Como te imaginarás, María, habrá un poco de todo; desde exposiciones de artesanías a venta de alimentos, pasando por una sala dedicada exclusivamente al mezcal. Y para continuar con el legado culinario de Oaxaca, el centro tendrá programas de educación y formación para nuevos cocineros y cocineras. |